1月8日(火) 七草

 昨日7日は「七草がゆ」の日。 薪の音では、味噌汁の中に七草を入れ、お客様にご賞味いただきました。 セリ、ナズナ、オギョウ、ハコベラ、ホトケノザ、スズナ、スズシロ、それぞれに体の調子をコントロールしてくれる成分が含まれているそうです。 たとえば、セリは消化を助け、黄疸症状の改善。 ナズナは視力によく、かぜ気を去り、五臓に良いなど・・・
 お正月の食べすぎや、飲みすぎで疲れた胃腸を保護し、体の調子をコントロールしてくれる七草がゆは先人の知恵です。
 今日も暖かな一日。 連休には都会からのお客様が雪景色を楽しみにご来館されます。 もう少しだけ消えないでいてくれればいいのですが・・・

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by makinooto | 2008-01-10 10:11
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