3月18日(水) 「金澤」「クラビズム」の取材

  残念です。 ライバル韓国に1-4で敗れました。 次は、準決勝をかけてキューバと再戦です。
  今日は、金澤倶楽部から出版されている「CLUBISM」5月号と「金澤」5月号の取材があります。 いずれも金沢周辺の美味しい店や、旬な情報などを美しい写真とともに紹介されている月刊誌です。

 これから、ホタルイカ、シロエビ、タケノコ、山菜・・・春の新鮮な食材が豊富になります。 これらを活用した里山フレンチを紹介いただけそうです。

*** ありすぎる日常を離れて、何もない里山のひとときへ*** 里山の宿 薪の音   


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by makinooto | 2009-03-19 12:05
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