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12月31日(日) 大晦日

 今日で平成18年も終わりです。 お陰さまで、レストランと宿泊をあわせると、3000名ほどのお客様が、この里山へお越しいただいたことになります。  本当にありがとうございました。
 この一年を振り返りますと、久しぶりの豪雪で毎日雪と格闘していたこと。 一周年記念としての七夕コンサート・・・今井千晶さんの澄んだ歌声とライアの響き。 初めてのご結婚披露宴を経験したこと。 たくさんの人たちのご理解とご協力をいただき、無事に一年を過ごすことができました。 
 お正月の準備も概ね完了です。 新しい年が良い年であることを願って・・・
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by makinooto | 2006-12-31 17:35 | 宿

12月30日(土) お正月の準備 2

 毎年12月30日の午前中に餅つきをします。 今年は四升のもち米(新大正もち)を二臼に分けて搗きました。 かまどでお湯を沸かし、その上でもち米を蒸します。 米が柔らかくなったら、臼に入れ、杵で搗きます。  鏡餅、のし餅などにしますが、その場で餡子、きなこで賞味も・・・搗きたての餅は、大変美味です。
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by makinooto | 2006-12-31 09:07 | 宿

12月29日(金) 冬らしい景色に

 昨夜から降り続いた雪が、里山を白一色の世界にしました。 早朝から、今冬はじめての除雪作業をして、駐車場及びアクセス道路を確保。 除雪作業はおおむね2~3時間くらいでしょうか。 積雪は40センチはあります・・・これで、周辺のスキー場も滑走可能となり、一安心かと思います。 
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by makinooto | 2006-12-30 19:17 | 四季

12月28日(木) いよいよ白いものが

 予報どおり、午後から霰(あられ)、そして霙(みぞれ)・・・ついに夕方からは雪になりました。 気温も低く、1度くらいでしょうか・・・みるみるうちに、宿の周辺は、白一色の世界です。
 このまま、根雪(冬の間消えることなく、地面を覆い続ける雪)になるのでしょうか・・・
 写真は、昨年の大雪時のものですが、宿がすっぽりと雪に包まれています。
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by makinooto | 2006-12-28 19:17 | 四季

12月27日(水) 雪のない冬景色

 今日も温かい一日・・・気温は10℃くらいはありそうな感じです。 昨年の今頃は、積雪が1メートル余りもあり、毎日雪と戯れていました。 明日から寒くなり、正月までには少し降りそうな予報もでていますが・・・ 写真は、2階の客室から見える雪のない冬景色です。 秋に播種した大麦ですが、とてもきれいな緑の田んぼになりました。これから、雪に踏まれて丈夫な麦になります。 
 
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by makinooto | 2006-12-28 18:21 | 四季

12月26日(火) 正月の準備 1

 お正月の準備を少しづつ始めております。 今日は、朝から玄関先に「門松」を設置。 地元の熟練者にお願いして、竹、笹、松、榊などを用意してもらい、一時間余りで、里山の宿らしい素朴な門松が出来上がりました。 
 ついでに、門松の意味を調べてみると・・・新年を祝って、家の門口などに飾られる「門松」とは、その年の神さまをお招きするための目印であり、また、神さまがお降りになったときに宿られる場所(依代(よりしろ))を表すものだそうです。 もともとは、松・杉・椎(しい)・榊(さかき)といった常緑樹を用いていたようですが、いつしか主として松を用いるようになり、そのことから門松と呼ばれています。
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by makinooto | 2006-12-27 10:50 | 宿

12月25日(月) 霜が輝いています

 今日も朝から気持ちの良い快晴。 こんな日は、冷え込みが厳しく、シロツメクサにも霜がついてきれいに輝いています。 お天気が良い日は、放射冷却現象でしょうか、外にあった車のフロントガラスも、凍って白くなるほど気温が低くなります。 
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by makinooto | 2006-12-26 17:46 | 四季

12月24日(日) 里山のクリスマス

 今日はクリスマスイブ。 ディナーのテーブルには、お花と一緒に小さなキャンドルを用意し、ささやかにクリスマスの雰囲気を楽しんでいただきました。 また、宿泊のお客様には、お部屋に小さなプレゼントを・・・ 昨年はチョコレートでしたが、今年は「お香」にしてみました。 三種類のお香は、それぞれ「くつろぎ深呼吸」「ゆったりおやすみ」「素直な気持ち」と名づけられたものです。 年末の慌しさを忘れ、ゆったりとした気分に浸っていただければ幸いです。
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by makinooto | 2006-12-25 15:41 | 宿

12月23日(土) THE 12DAYS OF CHRISTMAS

 POP UP BOOK・・・飛び出す絵本。 クリスマスの12日と名づけられた素敵な絵本は、ベルベット調のクロスや銀箔をあしらったアニバーサリーエディションです。
 表紙も布貼りで高級感あふれる作りになっていて、クリスマス飾りにも使えるかわいい立体オーナメント付きです。 クリスマスのインテリアとして、開いてこのまま飾っておきたくなります。
 館内にさりげなく置いてみました。
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by makinooto | 2006-12-24 18:05 | 宿

12月22日(金) 冬至

 今日は冬至です。 一年で一番夜が長い日ということですが、実際は少しずれもあるそうです。  この日に柚子湯に入り、冬至粥(小豆粥)や南瓜を食べると風邪をひかないと言われています。  我が家でも南瓜を煮て美味しくいただきました。 また、この時期はお店のほうでもメインのお肉料理のつけあわせとして、南瓜をご賞味いただいております。 
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by makinooto | 2006-12-23 16:58 | 四季