11月28日(月) かまどのご飯

 私の一日は、かまどでのご飯焚きからはじまります。 おかげさまで、微妙な火加減もだいたいつかめました。 おこげをリクエストされるお客様には、少々のこげができているご飯をお出ししたり・・・  何事も、日々の現場の積み重ねですね。 
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by makinooto | 2005-12-01 10:37
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