1月18日(水) ロビーでくつろぐ

 1月から毎週水曜日をレストランの休業日としました。 今日は休業日ですが、宿のロビーの薪ストーブに火を入れ、B&W(Bowers&Wilkins)のスピーカーで好きな曲を楽しみました。 
日ごろからお話している、宿のコンセプト「農家にお客様をお招きし、里山を丸ごと楽しんでいただく」を実践していくには、宿のロビー、レストラン、客室が、そのまま農家のリビング、ダイニング、ゲストルームとして位置づけられ、私たちもお客様とともに、ここで楽しく暮らしていることが大切なことだと思います。 
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by makinooto | 2006-01-20 15:42
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