森本にあります
「農園食堂」知っていますか。 昨日は、ここでランチ(農園定食)をいただきました。 このお店では、玄米ご飯、五箇山の野菜、山菜、五箇山豆腐などをヘルシーな料理として提供してくれます。 中でも、豆乳の入った味噌ラーメンは、味噌汁感覚のラーメンとして人気があるようです。 店内は、昔の農家の作業場をイメージしたレトロな雰囲気が漂い、不思議な感覚が体験できます。
山村にある資源を活用して、地域をアピールできるお店を、金沢市で運営する・・・素晴らしい事業だと思います。 このお店には、五箇山豆腐や、五箇山の山菜などの直売もありますので、一度訪ねてみてはいかがですか。