2010年 05月 21日 ( 4 )

 5月21日(金) 木々の防除

朝から、お天気に恵まれた一日です・・・
今日は木々の防除をしよう!!  

防除の機械とタンクは営農組合のものを借用します。
薬剤250リットルをつくり、散布用のなが―いホースで一本づつ散布。

カエデや松、ケヤキ、白雲木などの木々。
花梨、柚子、さくらんぼ、いちじく、梨、柿などの果樹。
1時間30分ほどで作業は終了・・・これで、悪い虫から木々を守ることができます。

野口営農組合・・・田植え作業も順調に進んでいます。


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*** ありすぎる日常を離れて、何もない里山のひとときへ*** 里山の宿 薪の音   
by makinooto | 2010-05-21 17:58

 5月20日(木) 器の打ち合わせ

開業5周年をきっかけに、6月から料金の改正、宿泊プランの見直し、客室アメニティの充実など、お客様の満足度アップを目指した準備に取り組んでいます。  

今日の午後、「ニッコー」の工場、ショールームにお伺いし、「地産地消の特別ディナーコース」のリニュアルにあわせた「新しい器」選びの打ち合わせを実施。

石川県白山市にある「ニッコー(株)」は、2008年に100周年を迎えた企業です。
洋食器に和のテイストを取り入れたものも豊富にあり、美しい食器と里山フレンチのコラボが楽しみです。


*新しい器・・・試しにデザートを 

 「フォンダンショコラ」

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 「干柿とカラメルのアイス」

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*** ありすぎる日常を離れて、何もない里山のひとときへ*** 里山の宿 薪の音   
by makinooto | 2010-05-21 17:32

 5月19日(水) 雨に・・・

レストラン「薪の音」の休業日は、原則として水曜日です。
ここのところ、水曜日が雨になることが多い。

畑のこと、庭のこと、宿の外回りのこと・・・天気が良かったら、やりたいことがいっぱいです。
客室のテラス床、イスやテーブルのペンキを塗り&木々の防除&野菜の苗植え。 

今週、お天気が良い日は外仕事を優先することにしよう。

 *いちじくの木に、可愛い実がついています・・・はじめての「実」美味しく育ってくれ!!

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*** ありすぎる日常を離れて、何もない里山のひとときへ*** 里山の宿 薪の音   
by makinooto | 2010-05-21 17:09

 5月18日(火) 庭の牡丹

庭の牡丹が美しく咲いています。
美しい花・・・花の命は短くて・・・すぐに花びらが弱ります。
雨に打たれたり、風に吹かれたりしなければ、少しは持つでしょうか。

薔薇の花の美しさも素敵ですが、牡丹も負けてはいませんね。
一輪だけの花です。

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*** ありすぎる日常を離れて、何もない里山のひとときへ*** 里山の宿 薪の音   
by makinooto | 2010-05-21 16:57